Природа, национальный колорит, животные. Русский фермер с английскими корнями Джон Кописки превратил разбитый колхоз в цветущую усадьбу. На 600 гектарах земли во Владамирской области уже четыре года действует агротуристический кластер, гостиница в стиле русской усадьбы, конюшни, ипподром, контактный зоопарк, центр всеобщего притяжения, банкетный зал. Его расположили в достаточно нестандартном месте.
Только три года назад у нас были коровы здесь. Сейчас это наш банкетный зал, конференц-зал, где люди общаются.
Погулять, поесть и развеяться от городской суеты – в этом году сюда приехало около 12 тысяч человек, причём больше половины – это иностранцы, путешествующие по Золотому кольцу. Русские на развлечения сейчас стали тратить меньше.
Агротуристический кластер – один из нескольких проектов. Фермер занимается мясом, продаёт в рестораны и магазины говядину премиум класса. Есть и молочная ферма. Сейчас возрос спрос на натуральные продукты. Кописки наладили промышленное производство сыров.
Вот этот погребок – настоящий кладезь для гурманов, здесь зреет более десяти видов сыров – с орехом, с тмином, с паприкой. А вот один из самых популярных продуктов – сыр гауда.
Средств хватает на покрытие текущих расходов, зарплату персоналу, налоги и содержание животных и строение, чтобы всё успеть, приходиться работать с утра до ночи, 7 дней в неделю.
В 7 часов надо вставать, в 8 на работу, а работать до конца. В 11 вечером – норма сидеть, пить чай и работать.
Одна из крупнейших сделок в сфере агропромышленного комплекса заключена в Подмосковье. Вьетнамская компания вкладывает в Московскую область около 900 млн. долларов.
Мы сейчас говорим об общем увеличении в дойном стаде около 100 тысяч голов – это около пяти ферм. Весь проект разделён на три стадии и только первая стадия – это около сорока пяти тысяч голов. Если мы дойдём до конечной реализации этого проекта в объёме задуманного, то Московская область должна к 20-му году производить как раз тот миллион тонн молока, которые перед нами поставил как задачу губернатор.
В стране дефицит молока, не хватает примерно 40 процентов, поэтому многие аграрии переходят на молочное животноводство. При этом вьетнамские инвесторы, помимо молочных комплексов, хотят заняться растениеводством и наладить производство кормов. Первая стройка может начаться уже в этом году, а полностью завершить все объекты должны к двадцатому году. Эксперты говорят – азиатские бизнесмены приходят в Россию всерьёз и надолго.